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コーヒー
2012年12月10日
1: メインクーン(徳島県) 2012/12/10(月) 14:43:05.65 ID:kDzzDdLz0 BE:3150616695-PLT(12121) ポイント特典
血管内皮機能は血管の最内層にある細胞が有する機能で、血圧を正常に保つなどの役割を担う。
成果は２０１３年春に発売予定の特定保健用食品のコーヒー飲料に応用する。
血管内皮機能改善の研究は成人男性２０人を対象に行った。
クロロゲン酸類を配合した飲料と含まない飲料いずれかを４カ月継続摂取。
１カ月ごとに血管内皮機能を測定した結果、クロロゲン酸類の配合飲料を摂取した方が改善が見られた。
また、体脂肪低減作用の研究は体格指数（ＢＭＩ）が平均２７・７の成人男女１０９人を対象に行った。
クロロゲン酸類を含み酸化成分を低減した焙煎（ばいせん）コーヒーと、クロロゲン酸類を含まない酸化成分を低減した焙煎コーヒーいずれかを１２週間継続摂取後、身体指標を測定した。
http://www.nikkan.co.jp/news/nkx1020121207ceal.html
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